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  泰式海鲜锅的材料:蛤蜊50g,鲜虾5尾,兰花蚌50g,日本茄1/2条,四季豆100g,汤底:海鲜蔬菜高汤1500㏄,椰奶50㏄,泰式酸辣汤块2块盐1小匙

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  1.鲜虾剪须去除肠泥;蛤蜊泡水吐砂;兰花蚌洗净;四季豆洗净去除粗筋;日本茄洗净切薄片,备用。 怎么做好吃

  2.将所有调味料加入海鲜蔬菜高汤中即成泰式高汤备用。

  3.除蛤蜊外,於作法2中放入其余材料,炖煮15分钟。

  4.再放入蛤蜊煮至开口即可。

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